用料
金桔 | 300g |
冰糖(黃冰糖) | 140g |
水 | 150ml |
檸檬 | 1個 |
金桔檸檬止咳的做法
金桔和檸檬一起用鹽水浸泡20~30分鐘
鍋中加可以莫過於金桔的水,煮開後放金桔煮三分鐘,出鍋後清水沖洗一下
將150ml的水和冰糖用300的功力(用的電磁盧)煮化冰糖
糖化完全化開後放入金桔,喜歡整個的可不切,我為了方便入口對半切,調大火,擠檸檬汁混合,留三片檸檬一起煮,水開後轉300,煮一小時到1個半小時
喜歡汁多一點的可以減少煮的時間,放入密封瓶徹底涼後蓋住
小貼士
有些檸檬汁不好擠,有個小方法用刀尖在中間帶一下力再擠就很快了,檸檬子不要掉鍋中要小心哈,金桔不能丟千萬要放進一起煮,酸酸甜甜很好喝,適合早晚衝一杯,也能直接吃哦,聽説止咳效果很棒,我正在試驗中,你……要一起加入嗎,説明下我是用瑾寧媽媽方子作的調整,味道也是很好喲