羅博士食療妙方|外寒裏熱階段咳嗽食療方——鹽蒸橙子！

來自羅大倫博士的公眾號【大倫育兒説】

❖食用方法：這樣的鹽蒸橙子，一般1天吃1~2兩個，對咳嗽的輔助調理，很有幫助的。

什麼是外寒裏熱？
就是説外面的寒邪狀態仍然在，但身體內熱的狀態也開始了，這是身體聚集體能，在阻擊外邪，因此會發熱，也有人稱這種狀態為“寒包火”。

外寒裏熱的表現：
◎仍有受寒表現，比如怕冷、咳嗽、打噴嚏、流清鼻涕等等。
◎鼻涕變黃，會出現鼻涕清黃相間或者時清時黃的表現。
◎痰也會出現黃色，和白色、清色的痰交替或者混合。
◎舌質會變紅，不像開始那麼白了。
◎開始咽喉紅腫熱痛。
◎開始出現發燒的情況。

用料  

羅博士食療妙方|外寒裏熱階段咳嗽食療方——鹽蒸橙子！的做法  

1. 橙子可在鹽水中浸泡一會兒，洗淨外表。

2. 將橙子割去頂，露出橙子肉，就像橙盅那樣的做法。

3. 將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入。（注意，鹽不要多，太鹹會覺得難以下口的）

4. 用牙籤插住橙子固定。

5. 裝在碗中，上鍋蒸，水開後再蒸大約10分鐘左右。

6. 取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。

小貼士

#食療原理
橙子肉，更接近柚子肉的藥性，具有清涼，去火的作用，而橙子皮，則更接近橘子皮，藥性是温的，具有宣肺散寒、止咳平喘的作用。橙子皮散外寒，橙子肉可以清裏熱，所以適用於外寒裏熱的咳嗽階段！

#適用情況
在外寒裏熱的輕淺階段，症狀只有噴嚏、咳嗽、鼻涕和痰剛剛出現清黃混合的時候，才可以用鹽蒸橙子。