每次煮雞湯都會把雞胸肉剔出來做個炸雞排，感謝味好美送的青花椒，為雞排增加風味
用料
| 花椒 | 幾粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 雞排 | 2片 |
| 椒鹽 | 2克 |
| 蛋清 | 1個 |
| 澱粉 | 5勺 |
麻椒雞排的做法
雞排整理好放料酒，花椒壓一下，椒鹽，與蛋清拌勻，醃10分鐘
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準備澱粉，把醃好的雞排兩面沾滿澱粉，起鍋燒油，炸至兩面金黃即可
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酥脆麻香的雞排就炸好了，等我拍完照孩子就迫不及待的吃了
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麻椒雞排
菜譜
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