用料
椰漿 | 100克 |
純淨水 | 500克 |
純素果凍粉 | 60克 |
白砂糖 | 90克 |
海藻糖 | 20克 |
食鹽 | 1克 |
椰蓉 | 50克 |
椰汁雪花糕的做法
純淨水煮開,轉小火,除椰漿和椰蓉外所有輔料混合均勻,緩緩倒入鍋中,邊倒邊攪拌
再次燒開後倒入椰漿攪拌均勻
倒入容器,冷卻後放入冰箱冷藏6小時
冷藏好的椰子糕切方粒,在椰蓉裏滾一圈即可食用
小貼士
1,沒準備發菜譜故沒有拍照,看文字即可明白,很簡單。
2,果凍粉是卡羅蒟蒻粉。
3,白砂糖吃多對人體不好,加一些海藻糖綜合一下,如果全部加海藻糖,甜度會不夠。
4,沒有椰漿也可以用椰子粉加水調成椰奶。
5,此方子份量比較多,家庭用請減半。