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用料
椰汁雪蛤的做法
雪蛤油泡發4小時左右,至白色半透明的狀態,備用。聯體油帶腥味,泡發時可以用薑片去腥,特級雪蛤線油無腥味 紅棗去核一同放到燉盅,隔水燉20分鐘後取出
燉好後的紅棗雪蛤可以放密封罐,放冰箱冷藏
食用前加入椰汁,加熱即可食用。
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