麻辣小魚兒

超市裏的小魚兒子和老公很喜歡，但每次吃完都會很燒心，然後腸胃受不了，當時嘴巴過癮，味道爽快，吃完後就......自制就可以根據自己的口味來做，衞生和原材料都可以控制，吃的放心🤗

用料  

麻辣小魚兒的做法  

1. 小魚乾洗乾淨，控幹水。

2. 魚乾在鍋內炒幹炒熟。(不放油)

3. 鍋內放油燒熱。

4. 姜蒜剁末放入油鍋炒香。

5. 倒入花椒，豆豉，魚仔炒香，再加辣椒粉，鹽，糖，蠔油一起炒。

6. 調味可以後再加入油，翻炒燒熱，撒入芝麻放冷即可。

小貼士

這個麻辣魚仔的麻辣可以根據自己喜歡來調，然後就是費油，油一定要浸過小魚，要不不入味，魚仔也會幹。