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炆蓮子雞

菜譜 閲讀(1.19W)
炆蓮子雞的做法步驟圖,炆蓮子雞怎麼做好吃

夏季菜餚,補氣安神。

用料  

雞肉半隻,香菇3朵
蓮子2兩,姜葱適量
蠔油適量

炆蓮子雞的做法  

  1. 雞塊用醬油略醃,香菇片小片。鍋燒熱下油,姜葱,香
    菇爆香,下雞塊煎香。加水大
    火燒開,中火炆5分鐘。

  2. 加入蓮子,蠔油炆5分鐘,
    撒上葱段,淋上麻油,勾芡
    出鍋。