宅家也不知道做點什麼,只能想着各種的好吃的,想着想着就想到了烤鴨,剛好冰箱還有一隻鴨子,鄰居大姐給的蘋果,烤鴨做起來!
用料
鴨子 | 1只 |
蘋果 | 1個 |
醬油 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
姜 | 2片 |
鹽 | 適量 |
糖 | 1勺 |
大蒜粉 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
蜂蜜 | 適量 |
醋 | 1勺 |
白芝麻 | 少許 |
舔手指的蜂蜜醬油烤鴨,皮脆肉嫩巨好吃!的做法
把鴨子清洗乾淨,瀝乾水分後用鹽、生抽、糖揉搓鴨子全身。
再次瀝乾水分放入密實袋,加入生抽、蠔油、大蒜粉、薑片、五香料揉勻勻,放入冰箱冷藏醃漬隔夜。
蜂蜜+醋拌勻。
蘋果切小塊,塞到鴨子的肚子內,紮緊。
串上烤叉,刷上調配好的蜂蜜。
放入空氣炸烤箱180度25-30分鐘即可。
成品照
成品照
成品照
小貼士
製作時不需要預熱,可直接送入烤箱。烤箱的温度不是絕對的,根據自己的烤箱做出調整。