海蠣營養豐富，今天自創個新吃法，除了做成海蠣煎和海蠣湯外，這個口味又辣又香喔。
用料
| 海蠣 | 500g |
| 青椒 | 100g |
| 薑絲 | 少許 |
| 泡椒醬 | 2勺 |
| 幹辣椒 | 2小根 |
乾煸海蠣的做法
將海蠣燒乾水分。盛出備用
鍋燒熱放油，薑絲、幹辣椒，炒香後，放入海蠣。
等海蠣炒到乾煸後，放入青椒，鹽，雞精，炒一分鐘後即可。
乾煸海蠣
菜譜
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