桃酥（蛋黃）

試了兩個配方，這個版本好吃。

用料  

桃酥（蛋黃）的做法  

1. 玉米油、糖、鹽、蛋黃（不是全蛋）混合一起，攪拌均勻。麪粉、澱粉、泡打粉、小蘇打混合攪拌均勻。

2. 麪粉混合物倒入蛋液糊中，攪拌均勻。狀態是比較細膩比較濕潤的。

3. 分成若干個小糰子，按壓，中間用調羹按壓一下。保持一定的厚度，太薄了口感會像餅乾。

4. 刷蛋液，撒芝麻。（刷蛋黃液顏色漂亮些）

5. 烤箱預熱10分鐘，180度18分鐘，略焦。

6. 預熱10分鐘，160度，20分鐘。