清香蛋餅

用料  

清香蛋餅的做法  

1. 先準備一顆蛋。

2. 攪拌均勻。

3. 加入1克鹽，然後攪拌均勻，放置一邊。

4. 然後準備大約50克麪粉。

5. 加入60克水，將其攪拌均勻。

6. 加入適量的葱花，半顆雞蛋，1克鹽，適量的黑胡椒粉，攪拌均勻。

7. 平底鍋倒入兩勺油，開小火，用勺子一勺一勺將攪拌好的麪糊倒入鍋中。

8. 持續按順序的翻面。

9. 等麪糊成金黃色後，將其夾入盤中。

10. 最後就可以盡情享用了。

小貼士

注意平底鍋中不要有水，否則濺起的熱油會弄傷手臂。