蘿蔔乾炒雞蛋🍳

蘿蔔幹鹹鮮 ➕ 雞蛋嫩滑

普通的菜 搭配起來 就欲罷不能了……

一口 一口 再一口...

用料  

蘿蔔乾炒雞蛋🍳的做法  

1. 蘿蔔乾洗乾淨，切斷泡冷水20分鐘備用。（泡水是為了去鹹味，根據自己蘿蔔乾的鹹淡調整泡水時間，如果實在拿不準可以拿一段個嚐嚐味道）

2. 泡蘿蔔的途中，把蒜瓣切粒。雞蛋打散攪拌均勻備用。

3. 鍋裏開小火，倒入蘿蔔乾。
   注意⚠️ 先不要放油，把蘿蔔乾的水份煸幹一點會更香。

4. 煸出蘿蔔乾的水份後，轉中小火🔥，放油，蒜粒爆香。下雞蛋🍳。

5. 剪到一面凝固後，鏟成小塊，炒勻即可盛出。【因為蘿蔔乾本來就有鹹味，雞蛋裹在蘿蔔乾上也不用另外加鹽。】 一個字：香！