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甜辣口味的韓式炒年糕
用料
韓式炒年糕的做法
熱鍋,下油,爆一下洋葱,不用爆太香
慢火,放入辣醬稍微炒一下,接著放水和水澱粉,攪拌以後煮一下
上述混合物稍微濃稠並伴隨沸騰時放入解凍好的年糕,煮一下下(其實炒年糕不是抄的,是煮的)
不時翻動年糕以防粘鍋,一直翻動直到水份收幹得差不多
加入辣白菜,繼續炒,之後就可以裝盤了!
小貼士
沒有韓式辣醬也沒關係!可以用蒜蓉辣醬加白砂糖和幾滴蘋果汁代替!(看得見辣椒和蒜蓉在裡面的那種蒜蓉辣醬)
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