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花膠熘白菜

菜譜 閲讀(1.61W)
花膠熘白菜的做法步驟圖,花膠熘白菜怎麼做好吃

用料  

花膠 4只
白菜 3片
紅椒 1個
幹香菇 10朵
乾貝 10粒
1根
香菜 3根
1片
蠔油 2勺
1勺
生抽 1湯匙

花膠熘白菜的做法  

  1. 花膠提前一天上鍋10分鐘後泡涼開水裏放冰箱8小時以上

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  2. 剪開切片

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  3. 香菇乾貝提前泡水

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  4. 白菜已經撕小塊

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  5. 葱姜香菜紅椒洗淨切好

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  6. 熱鍋下油

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  7. 葱頭薑片爆香

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  8. 加泡好的香菇乾貝炒香

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  9. 倒入花膠,加鹽,生抽翻炒

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  10. 花膠炒軟

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  11. 放入白菜,加蠔油炒勻

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  12. 加料去腥

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  13. 加紅椒

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  14. 大火收汁,撒香菜末葱末

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  15. 起鍋

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