用料
| 西蘭花 半 | 朵 |
| 大蒜 3 | 瓣 |
| 鹽 少許 | 克 |
| 油 少許 | 克 |
| 姜 少許 | 瓣 |
家常西藍花的做法
西藍花切塊、根部去皮切片，浸泡一會(去農藥殘留)洗淨
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鍋中寬水汆燙20秒 盛出瀝乾備用
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油熱放入花椒
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姜 蒜片
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倒入西藍花翻炒一下 放入適量的鹽和少許味達美醬油 稍微翻炒 出鍋前放入蠔油
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盛盤
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小貼士
西藍花一定要汆水斷生 下鍋前已經4 5分熟了 輕炒保持較脆口感
家常西藍花
菜譜
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