清人袁枚在《隨園食單》中説：食物搭配如同“視女子美醜來選擇丈夫”，要有相同物性才能彼此相配。比如豆漿與油條、蘿蔔與牛肉都是才子與佳人般的搭配。除此之外絕配的還有豆腐和魚、香椿頭和雞蛋等等，並且食材之間的和諧搭配，也有不經意間的一見鍾情。
用料
| 瓜果時蔬 | |
| 雞鴨魚肉 | |
| 調料、香料 |
那些絕妙的食物搭配的做法
清者配清
濃者配濃
剛者配剛
柔者配柔
命中註定的緣分，你歡喜就好！
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