用料
土豆 | 1-2個 |
黃油 | 50克 |
生抽 | 一勺 |
澱粉 | 一大勺 |
水 | 三勺 |
鹽 | 若干 |
黑胡椒 | 若干 |
超簡單自制土豆泥的做法
土豆去皮切片(切片為了煮透快一點),小火冷水煮爛,大概就是水沸之後再煮四十分鐘左右。
然後撈出來搗成泥。沒有其他工具的話,就用擀麪杖的頭搗。
特別快而且方便。
根本不用什麼攪拌機什麼機器的。
兩分鐘的事。牛奶倒入鍋裏煮沸,加入土豆泥,攪拌均勻。
注意攪拌的時候用小火。
然後裝入碗中。
接着把黃油、生抽、澱粉、鹽和水在鍋子裏煮熟。邊煮邊攪拌。
這步我忘了拍照了。最後就是把剛才煮熟的調味汁倒進土豆泥的碗裏就好啦!
撒一點黑胡椒。
吃的時候,一勺土豆泥拌着一勺醬汁,太美味了!