野生松菌火腿湯

用料  

野生松菌火腿湯的做法  

1. 松菌清水洗乾淨，泡水20分鐘，瀝乾待用。

2. 主鍋加入油20克，生薑15克，蒜15克，白胡椒5克，設置3分鐘/120度/速度1爆香。

3. 加入火腿，設置3分鐘/V/反轉小勺。

4. 加入松菌，設置5分鐘/V/反轉小勺。

5. 加入1000克水，設置40分鐘/100度/反轉小勺，最後1分鐘加入鹽。

6. 成品，快快享用吧。

7. 步驟有不清楚之處，或者想了解美善品料理機請加微信諮詢。

小貼士

松林撿菌一定要和當地行家一起，挑選可食用的菌類，不認識不瞭解的菌類千萬不要隨便採摘喔。野生松菌有輕微毒性，一定要煮熟透，並且放入大蒜殺菌。
三口之家一般加入1000克水就夠了，如果6~7人可以加入1500克水，最後加入鹽的量也可以按自家的飲食習慣來加。