暴風雨前的平靜

看似平凡無奇的一碗麪，其中的湯汁卻是鮮辣爽口，叫人大汗淋漓且欲罷不能。

用料  

暴風雨前的平靜的做法  

1. 先將烏冬面煮熟，盛入漂亮的瓷碗中

2. 把火腿粒和切好的美人椒粒放入沸水中焯一下水，鋪在烏冬面上。

3. 燒一小鍋沸水做麪湯汁兒用。放入野山泡椒和泡蘿蔔和泡姜，煮至泡菜味完全的四溢出來。

4. 在熬好的湯汁兒中加鹽和雞精。然後淋在面上。

5. 最後在面裏滴入幾顆麻油。大功告成。