時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 土豆 | 2個 |
| 澱粉 | 10g |
| 龍口粉絲 | 1把 |
| 食用油（油炸） | 適量 |
| 白糖 | 20g |
| 清水 | 20g |
粉絲裹土豆的做法
油鍋燒熱，即手心放到油鍋上方，能感到明顯熱氣，放入粉絲，粉絲會迅速膨脹開。
![粉絲裹土豆的做法圖解 粉絲裹土豆的做法步驟 第2張]( "粉絲裹土豆的做法圖解 粉絲裹土豆的做法步驟 第2張")
將炸得酥脆的粉絲捏碎備用。
![粉絲裹土豆的做法圖解 粉絲裹土豆的做法步驟 第3張]( "粉絲裹土豆的做法圖解 粉絲裹土豆的做法步驟 第3張")
將土豆表面均勻的裹上一層澱粉，放入油鍋咋至表面焦黃。
![粉絲裹土豆的做法圖解 粉絲裹土豆的做法步驟 第4張]( "粉絲裹土豆的做法圖解 粉絲裹土豆的做法步驟 第4張")
白砂糖倒入鍋中，加入少許清水，開小火，不要用鏟子翻動，直到變成微微泛焦糖色。
![粉絲裹土豆的做法圖解 粉絲裹土豆的做法步驟 第5張]( "粉絲裹土豆的做法圖解 粉絲裹土豆的做法步驟 第5張")
放入土豆，翻拌均勻。
![粉絲裹土豆的做法圖解 粉絲裹土豆的做法步驟 第6張]( "粉絲裹土豆的做法圖解 粉絲裹土豆的做法步驟 第6張")
然後將土豆放入碎粉絲中，翻拌均勻，即可享用。
![粉絲裹土豆的做法圖解 粉絲裹土豆的做法步驟 第7張]( "粉絲裹土豆的做法圖解 粉絲裹土豆的做法步驟 第7張")
小貼士
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