快手蛤蜊豆腐湯

用料  

快手蛤蜊豆腐湯的做法  

1. 主料在這裏，蛤蜊化開，海鮮菇洗淨，豆腐切塊。薑切片，葱切碎。

2. 這一步可以省略。加適量油，入姜，炒一下蟹味菇。豆腐可以煎一下。湯味和顏色都更好但是更油。

3. 也可以直接加水煮。。

4. 燒開後中小火煮至粉絲熟透。放入白胡椒粉，雞精調味。雞精要稍多一些。嘗一下鹹淡，再調入適量鹽。加入葱花香菜碎。