鹽焗手撕杏鮑菇

用料  

鹽焗手撕杏鮑菇的做法  

1. 將青瓜切成絲，焯水後備用

2. 洗乾淨杏鮑菇，把鹽焗雞粉撒上，隔水蒸10分鐘後放涼備用。

3. 將蒸好的杏鮑菇手撕備用。

4. 將手撕好既杏鮑菇倒入焯好的青瓜攪拌均勻，起油鍋爆香姜，然後倒入攪拌好的杏鮑菇後攪拌均勻，好了，大功告成。