家有小吃貨，費腦細胞開發新菜
用料
| 雞腿菇 | 5個約150克 |
| 五花肉 | 300克 |
| 姜 | 3-5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 八角 | 1顆 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 冰糖 | 3-5顆 |
| 老抽 | 5克 |
| 生抽 | 20克 |
| 料酒 | 10克 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法
五花肉切塊備用
![雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法步驟圖 第2張]( "雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法步驟圖 第2張")
雞腿菇切片備用
![雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法步驟圖 第3張]( "雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法步驟圖 第3張")
五花肉冷水下鍋煮開後撈出洗淨
![雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法步驟圖 第4張]( "雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法步驟圖 第4張")
準備配料
![雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法步驟圖 第5張]( "雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法步驟圖 第5張")
鍋洗淨倒入煮後的五花肉、雞腿菇、配料、料酒、生抽、老抽大火燒開後轉中火，後面要記得翻，試味道，根據個人喜好加入適量鹽和雞精，大火收汁
![雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法步驟圖 第6張]( "雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法步驟圖 第6張")
出鍋，好吃不膩
![雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法步驟圖 第7張]( "雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）的做法步驟圖 第7張")
雞腿菇紅燒肉（無油免炒糖）
菜譜
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