用料
| 小米椒 | 3個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 黃瓜絲 | 適量 |
| 甘藍 | 適量 |
| 蕨菜粉 | 100g |
| 醋 | 適量 |
| 辣椒油 | 適量 |
| 芝麻醬 | 適量 |
小米椒涼拌蕨菜粉的做法
蕨菜粉冷水下鍋，煮大概10-15分鐘至容易掐斷，撈出放冷水過涼備用
小米椒、蒜切碎，用蒜臼子踹出汁放小碗備用，加入適量鹽、生抽、醋，也可加入適量的蠔油
把備料，甘藍絲，黃瓜絲倒入已涼透的蕨菜粉充分攪拌即可食用
最後上面放上一個美美的煎雞蛋更好吃哦
小米椒涼拌蕨菜粉
菜譜
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