時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 白蘿蔔 | 200g |
| 櫻桃蘿蔔 | 1小把 |
| 圓白菜 | 3片 |
| 白醋 | 100ml |
| 白糖 | 30g |
| 花椒 | 5g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 黃瓜 | 0.5根 |
| 香葉 | 2片 |
| 檸檬 | 2片 |
| 小米椒 | 2個 |
爽口快手泡菜的做法
1.把泡菜罐子用開水煮過，滅菌
![爽口快手泡菜的做法圖解 爽口快手泡菜的做法步驟 第2張]( "爽口快手泡菜的做法圖解 爽口快手泡菜的做法步驟 第2張")
2.櫻桃蘿蔔切花刀，黃瓜切片，白蘿蔔切條，捲心菜切小片
![爽口快手泡菜的做法圖解 爽口快手泡菜的做法步驟 第3張]( "爽口快手泡菜的做法圖解 爽口快手泡菜的做法步驟 第3張")
3.把切好的菜放入罐子，加入兩片檸檬，小米辣，香葉，蒜，花椒
![爽口快手泡菜的做法圖解 爽口快手泡菜的做法步驟 第4張]( "爽口快手泡菜的做法圖解 爽口快手泡菜的做法步驟 第4張")
4.放入鹽、糖、白醋，最後加入涼白開或純淨水沒過泡菜，密封，放入冰箱冷藏
![爽口快手泡菜的做法圖解 爽口快手泡菜的做法步驟 第5張]( "爽口快手泡菜的做法圖解 爽口快手泡菜的做法步驟 第5張")
小貼士
1.泡菜罐子不要沾到油葷，不然泡菜水會長出白色黴點
2.建議泡菜 一次不要做太多，吃多少做多少
3.如果泡菜味道偏酸，可以加點鹽，如果鹹了，可以加點糖
4.喜歡吃辣還可以加入泡小米辣
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