意大利燉蝦

就是想做茄汁大蝦，結果缺茄汁的情況下做出來的，用了披薩上的Marinara sauce, 沒想到味道還不錯。

用料  

意大利燉蝦的做法  

1. 蝦洗淨，開背，加鹽醃10分鐘

2. 熱油，放姜蒜爆香，再放蝦，加料酒，加Marinara醬，番茄醬，加適量水，蓋上鍋蓋，大火燉。

3. 開後，轉中火，加適量西芹，繼續燉

4. 最後加鹽，出鍋盛盤

小貼士

加了西芹，比較爽口清爽。