陳醋泡黑加侖葡萄乾

陳醋泡黑加侖葡萄乾對高血壓、高血脂和預防心腦血管疾病有一定的保健功效，且具有美容保健的功效。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。黑加侖果實中含有大量的維生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是維生素C的含量高於絕大多數水果，有降低血壓、降血脂和預防心腦血管疾病的功效，還有抗氧化、抗衰老、抗癌等功效。
黑色的醋營養豐富，有降低血壓、降血脂，能抑制過氧化脂物質的產生，消除過氧化自由基，具有防止色素沉澱的美容保健功效。
黑加侖葡萄乾中所含的抗氧化、抗衰老成分——花青素，在醋中更利於保存，能更好地發揮其功效。

用料  

陳醋泡黑加侖葡萄乾的做法  

1. 準備材料：
   黑加侖葡萄乾把杆去掉

2. 放進玻璃瓶，佔瓶子大半位置

3. 倒入陳醋，滿過葡萄乾，瓶子上放留一點空間，因為喝飽醋的葡萄乾會變胖的

4. 封好蓋子，室温放置一週以上就可以開吃。

5. 一週後可以看到葡萄乾已經變飽滿了