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筍乾香菇燉素雞

素食 閲讀(1.6W)
筍乾香菇燉素雞的做法圖解 做法步驟

用料  

筍乾
香菇
素雞

筍乾香菇燉素雞的做法  

  1. 筍乾沖洗後冷藏泡發2天

    筍乾香菇燉素雞的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 足量開水一鍋,加老抽冰糖八角香葉幹辣椒,倒入筍乾

    筍乾香菇燉素雞的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 香菇洗淨掰成小塊 一起入鍋燉煮約一小時

    筍乾香菇燉素雞的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 素雞切厚片,入油鍋煎至兩面焦殼

    筍乾香菇燉素雞的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 連油帶素雞,倒入鍋中,繼續燉煮半小時

    筍乾香菇燉素雞的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 中途翻翻,讓素雞完全泡在湯裏煮

    筍乾香菇燉素雞的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 最後可以按口味,略加鹽或者生抽 調整一下

    筍乾香菇燉素雞的做法圖解 做法步驟 第8張