用料
| 米粉 | 1個 |
| 雞蛋 | 1只 |
| IKEA煙燻三文魚 | 1包 |
| 青菜 | 若干 |
| 耗油.魚露 | 適量 |
| 胡椒粉.鹽 | 適量 |
煙燻三文魚炒蛋清湯米粉.的做法
• 米粉餅先用冷水泡軟.
• 水沸後下米粉. 加點油鹽.青菜燙至斷生.
• 米粉撈起衝一下冷水.
• IKEA煙燻三文魚片提前放冰箱解凍.
• 把蛋打散. 小許油大火熱鍋.下蛋液. 等片刻等底層稍凝固.
• 用筷子快速劃散雞蛋.立即關火起鍋. 撒鹽胡椒.
• 熱水加魚露耗油煮開. 倒米粉上即可~
小貼士
炒蛋的方法簡單但很好吃. 清湯的話.可以自由變換啦~
煙燻三文魚炒蛋清湯米粉.
菜譜
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