作為夾心控之所以意大利通心粉,就是喜歡那一咬就有汁水滲出的感覺~炎炎夏日,太陽明晃晃地照着,做一道簡簡單單的夾有番茄醬的通心粉,既美白又防曬~啦啦啦啦~
用料
番茄 | 若干個 |
意大利通心粉 | 用量隨人數 |
洋葱 | 一個 |
大蒜頭 | 若干個 |
番茄醬 | |
鹽 | 兩勺 |
白糖 | 一勺 |
黑胡椒 | |
橄欖油 |
美白防曬的意大利通心粉的做法
準備好材料~
在番茄上劃十字,用開水燙一下,或者煮一下;大蒜頭切去兩頭,用刀拍扁,蒜衣就自動脱落啦~
將洋葱、大蒜頭、番茄切成丁~
水燒開,開始煮通心粉,別忘了放點鹽和油,會使通心粉更加嫩滑~大概煮7—8分鐘就可以了~
鍋中倒入油加熱,因為是橄欖油稍微熱一下就可以嘍,時間太長會破壞裏面的營養的,如果用別的油取代也可以啦,將洋葱和大蒜頭放入鍋中炒~
倒入番茄醬一塊炒,番茄醬是為了調色和調味~
把番茄丁也放入鍋中炒~
加兩勺鹽,一勺糖,和一些黑胡椒,醬大概熬10分鐘就可以了~
煮好的通心粉用涼開水過一下~
醬煮好嘍~
據五星級酒店的廚師説,煮好的通心粉應在鍋中用油、少許的洋葱和蒜頭丁炒一下再倒入熬好的醬炒,可是我偷懶了一下,直接把通心粉倒入醬中一塊炒了~囧~
噔噔噔,裝盤!
再來一份營養的餐後甜點——木瓜杏仁酸奶,O(∩_∩)O~