【簡單版】雪梨百合銀耳羹

用料  

【簡單版】雪梨百合銀耳羹的做法  

1. 銀耳和百合温水泡發一個小時

2. 1.期間把銀耳和百合揉搓乾淨，中間換兩到三次水（不換也是可以的）
   
   2.把水晶梨削皮切塊備用
   
   温馨提示：
   揉搓銀耳的時候，可以把尾巴上的這個可以丟掉（更容易出膠）
   
   

3. 1.把水倒掉，用剪刀把銀耳剪小塊狀，越小越好，這是出膠的關鍵部分。
   2.然後加入梨和涼白開（一定，必須是涼水！！！）

4. 前半個小時一定是大火！！！
   每隔7～8分鐘快速攪拌一次，可以把一些浮沫撇掉

5. 半個小時後，已經開始是粘稠狀，加入冷水，再燜煮半個小時。

6. 加入老黃糖和枸杞，煮10分鐘

7. 完成