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【無需買奧爾良醃料】無油健康簡單蜜汁烤雞翅

菜譜 閲讀(1.88W)
「無需買奧爾良醃料」無油健康簡單蜜汁烤雞翅的做法步驟圖

這是我總結一些烤雞翅教程之後自己的最完美的方法,不用加一滴油,完全靠雞翅自己的油分,和完美的醃製醬汁給它入味

用料  

雞翅 10個
老抽 1勺
1勺
生抽 1勺
蜂蜜 少量
韓國辣醬 1勺
番茄 1勺
薑片 2片
2瓣
葱段 1段

【無需買奧爾良醃料】無油健康簡單蜜汁烤雞翅的做法  

  1. 雞翅洗乾淨,不需要劃幾刀,否則肉汁容易流出,不多汁

    「無需買奧爾良醃料」無油健康簡單蜜汁烤雞翅的做法步驟圖 第2張
  2. 準備一個保鮮袋(或器皿),將所有調料混合一起,和雞翅放進去醃製,在冰箱過夜24小時是最好的

    「無需買奧爾良醃料」無油健康簡單蜜汁烤雞翅的做法步驟圖 第3張
  3. 醃過一晚後拿出,去掉葱薑蒜(容易烤糊)將雞翅碼在烤盤上,皮厚的那面超上,200度先烤20分鐘

    「無需買奧爾良醃料」無油健康簡單蜜汁烤雞翅的做法步驟圖 第4張
  4. 20分鐘後翻一面,繼續烤10分鐘。完成✅

    「無需買奧爾良醃料」無油健康簡單蜜汁烤雞翅的做法步驟圖 第5張

小貼士

韓國辣醬和番茄醬是重點,加不加區別很大,大家可以試試;
其它的醃料完全可以看家裏有什麼就加些什麼;
加些蜂蜜會比糖給雞翅更多金黃色澤;
醃製時間久也很重要,否則肉裏面沒有味道,過夜的成效是最好。