炒米絲

我喜歡吃米絲

用料  

炒米絲的做法  

1. 粉絲冷水泡發，軟了後濾幹水份

2. 肉餅、包菜、胡蘿蔔🥕切絲、蒜米切碎

3. 兩個雞蛋調好，煎好備用

4. 鍋中放入油，鍋熱後加入蒜米，蒜米炒香後加入肉餅、胡蘿蔔、包菜，炒軟後加入米絲，翻炒，加入生抽，少量雞精、鹽，翻炒加入雞蛋，最後出鍋。