洋葱木耳

洋葱是有很好的抗氧化的一種食物。生吃洋葱可以預防感冒，降低血壓和預防血栓的形成。經常吃洋葱還具有一定減肥的功效。但是洋葱屬於生辣的一種食品，一些腸胃不好，慢性胃病，胃炎，胃潰瘍的病人不適合吃。木耳味道鮮美，可以益氣強身，具有活血的功效，可以降三高，潤滑腸道。

用料  

洋葱木耳的做法  

1. 木耳一把洗乾淨泡發。

2. 鍋裏燒開水，下木耳，中火煮5分鐘。撈出過涼水，備用。

3. 洋葱切絲。

4. 蒜切蒜末，紅辣椒切絲，有小米辣更好，香菜切碎。

5. 鍋裏燒少許熱油，澆在蒜和辣椒上面。

6. 陳醋，生抽，香油調成料汁。

7. 加入料汁，熟花生米拌勻，酌情加鹽。

小貼士

降三高效果非常好的一個菜。