超簡單的酥嫩可樂雞翅

女兒從小最喜歡的一道美食，雞翅口感酥嫩，香氣滿屋，特別適合搭配米飯。

用料  

超簡單的酥嫩可樂雞翅的做法  

1. 將洗好的雞翅中切兩刀，倒入半瓶可樂，可樂沒過雞翅即可，浸泡四十分鐘。

2. 撈出浸泡好的雞翅中，放入料酒和薑片，攪拌後靜置二十分鐘。

3. 將浸泡雞翅中的可樂和剩餘的半瓶可樂一併倒入鍋內，放入雞翅中（不需要衝洗，把薑片去掉），大火燒開後改成中火，湯汁不多時改成小火，放入適量生抽和少量鹽（點到即可），翻炒後入盤，將鍋內少量湯汁澆在上面，撒小葱碎和蒜末。