蒜苗炒土豆🥔

這道菜裏的食材 都是我非常愛吃的。蒜苗一般都是炒雞蛋 或者炒肉絲 吃膩了…… 換個思路搭配我最愛的土豆🥔味道更棒。

用料  

蒜苗炒土豆🥔的做法  

1. 食材全部準備好以後 先把蒜苗清洗乾淨 切段。在把土豆🥔去皮 切條 用清水侵泡着備用。

2. 鍋內倒入適量油 油熱以後 把土豆條倒入鍋中煸炒 （小火）煸炒倒微微焦黃 薯香味道出來以後 關火盛出鍋。

3. 鍋內在次倒入適量油 油熱以後 倒入蒜苗煸炒 煸炒到表面皺皮兒以後 倒入剛剛已經煸炒過的土豆條 翻炒均勻 如果很乾 倒一點點水中合一下。

4. 依次放入適量鹽🧂 適量老抽提色 適量生抽 最後放入雞精提鮮 翻炒均勻出鍋。

小貼士

這道菜好吃😋在於 兩種食材 都要提前煸一下 而不是直接一起炒。煸的時候 要用小火。