椰漿打發

用料  

椰漿打發的做法  

1. 冷藏一夜

2. 盆裏要乾淨，無水無油

3. 高速打發

4. 慢慢紋路就出來了

5. 這種狀態可以做蛋糕夾心，模在蛋糕上都可以

6. 椰漿打出來不會和奶油一樣細膩，有點粗糙，不加糖的時候有點甘甜！

7. 保鮮膜包好冷藏隔夜，第二天還是可以用

8. 放入裱花袋裏可以做雪媚孃的夾心，（椰漿偏軟，沒有淡奶油那麼瓷實）

9. 可以放些水果或者奧利奧

10. 味道也是很好的

11. 或者在打發好的椰漿中加入奧利奧碎攪拌均勻也可以的，很好吃

12. 椰漿奶油包出來的雪媚娘有點扁，不過味道依然那麼好！