用料
| 茭白 | |
| 姜 | |
| 花椒油 | |
| 鹽 |
椒鹽清炸茭白的做法
茭白洗淨切成長條，姜切片
鍋內放油，八成熱時放入薑片，接着放入茭白條
炸炸炸，表面金黃後撈起
把多餘的油倒出，鍋燒熱後再把茭白倒進鍋裏。撒上花椒末或者淋上花椒油，撒鹽拌勻。出鍋！
椒鹽清炸茭白
菜譜
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