甜豆我一直習慣的做法是和肉什麼的一起炒着吃，炒着吃的甜豆太乾了，吃多了覺得難以下嚥。過年回家的時候從媽媽那裏發現甜豆還可以煮湯，而且做起來特別簡單，做好後的豆子很甜很嫩，很爽口，簡直就是我這種愛吃豆子的吃貨的福音…
用料
| 甜豆 | 200克 |
| 肉沫 | 50克 |
| 澱粉 | 少許 |
| 姜 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
甜豆肉沫湯的做法
甜豆剝殼洗乾淨備用
生薑剁成沫，肉沫用醬油，生薑，澱粉攪拌均勻
開鍋，放油，油燒好後，將拌好的肉沫倒進鍋裏翻炒
看肉沫差不多熟了以後加水，同時將甜豆倒進鍋裏煮
水開之後，甜豆會浮起來，水開後大概在煮五分鐘左右即可出鍋，出鍋前加點鹽調味
