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用料
土豆番茄瘦肉湯的做法
土豆削皮,番茄洗乾淨
土豆先用水衝幾遍,可以去除表面的澱粉
番茄切塊
肉片可用鹽,澱粉,醬油醃製,可不醃,家有孩子減少調味料,我們選擇不醃!
冷水下土豆番茄,燒開後放肉片,滾五分鐘左右,準備一個雞蛋,打撒攪拌至湯中。
用筷子攪拌幾下使雞蛋成蛋花
下葱花
美味清爽的湯出爐了!
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