好吃水煮龍利魚

是不是想吃辣？是不是覺得魚刺很麻煩！水煮龍利魚通通滿足你的要求！好吃好吃好好吃！

用料  

好吃水煮龍利魚的做法  

1. 切片龍利魚，加入料酒2勺，生粉1勺，抓拌醃製15分鐘。

2. 開火，加油。油六成熱，爆香辣椒，花椒，姜，蒜，葱花。加入2勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油，加水。

3. 水開下龍利魚片，加鹽，雞粉，十三香，生抽少許。

4. 魚肉煮熟之後，盛出。加入綠尖椒，生花椒，香菜。

5. 最後一步，澆熱油。燒少許熱油，澆在生花椒上。好吃水煮龍利魚就做好啦！開始享用吧！

小貼士

爆香時油温不要太高，花椒不要糊了。最後一步澆油一定要用熱油！油温一定要高！