每次弄生蠔或螃蟹時做的蘸料家人都説不好吃，難得今天的都説好吃，記錄下來 以免記性不好下次又忘記。
用料
| 葱 | 適量 |
| 生薑 | 適量 |
| 蒜頭 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
自制蘸料的做法
姜蒜切末 葱切花備用
熱鍋炒姜蒜末放入鹽和雞精，再加入點點水，放入白糖邊攪拌邊繼續加醬油 生抽 蠔油最後加入葱花盛入碗中
自制蘸料
菜譜
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