作為一個2歲孩子的老母親,沒咋為孩子做過飯菜,近期女兒有點出疹子想好好給她食療食補一下,反思自己的不稱職,但是改變從現在開始就不算晚😅
用料
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 1只 |
油 | 適量 |
秋葵 | 3根 |
葱花 | 一點點 |
新手一學就會的秋葵炒蛋的做法
燒開水,秋葵下鍋煮個兩三分鐘後撈出待用。(不用時間太長,要不然秋葵都蔫掉了,煮的時候加少一點鹽,據説能保持顏色好看,😅別人家菜譜看來的)
1⃣️鍋燒熱,倒一點油,放一點葱花,之後把雞蛋炒熟盛到碗裏。2⃣️再把鍋燒熱,把切好的秋葵放鍋裏翻炒,炒個1分鐘左右就再把剛炒好的雞蛋也到鍋裏,一起炒,再炒個一兩分鐘,感覺差不多了,就關火加點鹽。成功!
炒出來的秋葵並沒有因為粘液而感覺磨磨嘰嘰啊,不知道之前看別人評論怎麼會那樣😅