用料
| 錫紙 | |
| 雞胸肉 | |
| 金針菇 | 各1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 料酒 耗油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 黑胡椒 小米辣 |
黑椒雞胸肉的做法
雞胸洗淨血水 切小塊
加入 生抽2勺 老抽 料酒 耗油 糖 澱粉各1勺
抓勻 醃製20min鍋裏墊錫紙
鋪一層厚一點的金針菇
上面鋪醃好的雞胸肉
再撒黑胡椒 切碎的小米辣
中小火燜15min左右
黑椒雞胸肉
菜譜
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