🐔停不下來的辣爆雞胗🐔

用料  

🐔停不下來的辣爆雞胗🐔的做法  

1. 1：雞胗焯水撈出洗淨，改刀小薄片備用。
   2：姜切絲備用。
   3：辣椒切圈備用（也可以切絲，看個人喜好）
   4：幹辣椒切瓣備用。
   5：大蒜切末備用。

2. 1：起鍋燒油，油開關火。
   2：油温下降後，開小火，放入花椒、幹辣椒炒香。
   

3. 1：加入薑絲、蒜末炒香。

4. 1：加入辣椒圈炒香。

5. 1：加入雞胗繼續翻炒。
   2：加入半勺味精、半勺雞精、半勺胡椒粉、半勺鹽、1勺生抽，翻炒均勻。

6. 大火翻炒均勻出鍋。