桂花酒釀丸子冰棒

今天要給大家安利一下冰棒的新口味，可以説是市面上鮮少有售的，那就是——桂花酒釀丸子冰棒。入口的那一剎那，酒釀的清香、小丸子的軟糯、桂花的香甜，層層疊疊、絲絲入扣的在舌尖上綻放，稍微融化時，咬一口，真的不會辜負你的期待。

用料  

桂花酒釀丸子冰棒的做法  

1. 製作糖水，將糖和水按1:10的比例用熱水融化或者在電磁爐上加熱融化，放涼備用。

2. 將提前備好的糖水與糖桂花、酒釀攪拌均勻。如果喜歡口感豐富點的，可以多放些酒釀，或者只放液體的部分也可以。

3. 將冰棒棍插在模具的接縫處，調整至與頂端平齊的位置。

4. 再將攪拌均勻的桂花酒釀糖水倒入冰棒模具。

5. 放入煮好的糯米小丸子，將蓋子蓋在模具上，放入冰箱凍硬即可。

6. 當然，嗜甜的我還在冰棒上豪氣的澆了一勺糖桂花。吃東西的時候要有儀式感，吃冰棒的時候也一樣。室温稍微放一下，慢慢舔，這樣滋味分佈才均勻，不要對着一個地方猛吸，否則，上一口甜到憂傷，這樣下一口就只有寡淡而已。

小貼士

冰棒模具用的是百鑽雪糕模