煮出軟糯適中的珍珠粉圓

宅家喝不到珍珠奶茶我們不能讓它發生！紅茶葉、鮮奶、市售的幹珍珠，材料準備就緒。那麼靈魂人物珍珠怎麼煮才能軟糯適中呢？很簡單。

用料  

煮出軟糯適中的珍珠粉圓的做法  

1. 這是市售幹珍珠100克

2. 幹珍珠和水放入鍋中煮開，同時要攪拌打散。開蓋中火煮10分鐘，然後關火，蓋上蓋子燜20分鐘。

3. 用漏勺撈出來拌上砂糖，這樣可以分四杯左右的奶茶。

4. 紅茶泡得很濃，濃到深紅至黑。倒入杯子至一半的位置，然後再根據自己喜歡加入鮮奶。開喝吧！