夏日綠茶青檸百香果冰飲

用料  

夏日綠茶青檸百香果冰飲的做法  

1. 首先製作椰果。蒟蒻粉與常温椰汁倒入鍋中1:12比例混合，攪拌均勻。一小聽易拉罐的椰汁大概可以做兩杯飲料🥤吧。主要還看喜歡放多少。

2. 攪拌、燒開

3. 倒入裝盛器皿，放置至室温後放入冰箱冷藏。

4. 大概多於4小時後可以取出

5. 取出後切成小粒

6. 在製作椰果的時候可以同時凍點兒冰塊。製作飲品前泡一杯綠茶🍵，可以是高級綠茶也可以是袋泡茶，依照經濟情況決定。放置室温，或者在冰箱中冷藏。我手邊沒有綠茶🍵，所以泡的是紅茶。

7. 青檸、薄荷葉（兩三片）、百香果洗淨。青檸和百香果對半切開，百香果肉用勺挖出。我一杯裏放了三顆小青檸和半個百香果。檸檬🍋有好幾種，用哪種都可以，黃的、青的、大的、小的，都無所謂，方便買哪種就用哪種。大檸檬的話切片用一兩片即可。

8. 將青檸、百香果肉、椰果粒、薄荷葉、少量冰塊放入杯中，再加入蜂蜜，沒有蜂蜜加白糖，甜度依喜好自己掌握，我認為甜一點口感會好些。最後加入泡好的綠茶，攪拌好即可。