夏日檸檬🍋冰鎮檸檬片，簡單長久儲存

上次助農活動買了一些檸檬🍋放冷藏室時間太長，外皮會疲軟甚至腐爛變質。夏日清涼，檸檬🍋來一頓操作，冰鎮檸檬片解救一個夏天，喝出高級感～秒會的節奏，想怎麼喝就怎麼喝^_^

用料  

夏日檸檬🍋冰鎮檸檬片，簡單長久儲存的做法  

1. 檸檬🍋加點鹽泡水1小時左右

2. 倒掉鹽水，在檸檬🍋上撒鹽反覆搓洗（這一步是為了去掉表皮上的臘），主要集中在中間部位（頭尾等下可切掉）。

3. 將洗乾淨的檸檬🍋切片，檸檬🍋切片標準厚度相當（2-3cm為佳），這種程度就已經完成一半啦，那麼剩下步驟要耐心把🍋籽都去掉。

4. 最後把去籽檸檬🍋擺盤放在冰箱冷凍（放不下的也可以放保鮮袋鋪一層），如上放置1-2小時檸檬🍋就會凍住。

5. 冷凍後，檸檬🍋汁水都會冰封如圖（未加濾鏡），將檸檬片取出來準備裝進保鮮袋，再次放進去冰凍裏保存（記得封口）

6. 這樣檸檬片就能長久儲存，一道夏日清涼檸檬片就完成✅啦，可以檸檬片泡水，可以做冰鎮檸檬七喜，超級百搭。好好享用吧😋

小貼士

📝鹽一定要多搓洗檸檬表皮，有橡膠手套可帶，手心會不舒服😭