多肉葡萄🍇

超愛喝多肉葡萄🍇研究了一下～和店裏味道極其相似✌️
記錄一下方子方便以後製作哈哈
奶蓋由於沒有奶油奶酪，做了簡易版的
有點厚重～
追求完美的寶寶可以參考一下其他版本的奶蓋
或者不下奶蓋也是好好喝～

用料  

多肉葡萄🍇的做法  

1. 水加糖熬到起很多泡泡的時候擠入半個檸檬汁，煮到糖水稍微粘稠關火倒入碗中晾涼糖漿完成（用剩下的糖漿用小瓶子裝起來，可以下次做奶茶或者其他飲品添加）

2. 茶包開水浸泡，葡萄洗乾淨將5顆葡萄去皮放入杯中用勺子碾壓成泥狀，再將寒天多肉倒入杯中～（某寶買的現成寒天，想➕多少➕多少～）

3. 剩下10顆葡萄放入榨汁機，和濃縮葡萄汁，糖漿，花茶和冰塊榨成帶沙冰的果汁。倒入裝果泥和多肉的杯中。多肉葡萄完成✅

4. 淡奶油➕牛奶➕糖和鹽打至粘稠但又有流動性的狀態，沿杯壁倒入果汁中～芝芝多肉葡萄完成✅～

5. 剩下的果皮皮也可以➕250毫升的水煮出顏色，過濾掉皮渣～加入15克白涼粉，再煮沸倒入杯中冷卻凝固後加入奶茶或者牛奶，做成葡萄撞奶～